王以瑾．旅行．台灣

GPS座標　東經121°26'49　北緯25°9'58(僅供參考)雖然是做為倉庫使用，但殼牌倉庫的建築頗有西洋農莊的味道，紅磚紅瓦，是很漂亮的建築群。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/23/743-2698980.htm

GPS座標　東經120°32'19　北緯24°4'12(僅供參考)這一鍋顏色鮮艷，加了10多種水果、蔬果、中藥熬製湯底的水果火鍋，讓人光看圖片就口水直流。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/21/743-2698334.htm

GPS座標　東經121°26'56　北緯25°9'53(僅供參考)台灣曾有經營國際航線的水上機場，你知道嗎？現在還在使用的淡水氣候觀測所，就是當年水上機場的設施。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/21/153-2698336.htm

這是喝茶還是喝湯？茶葉可以不經乾燥，採下來直接沖熱水喝，你要不要試試？(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/17/153-2697308.htm

記者王以瑾／南投報導．攝影
市面上販售的茶葉都是經過複雜的製程才到消費者手中，但喝茶一定要這麼麻煩嗎？難道茶葉不能不萎凋、不乾燥，採下來放入杯中直接用熱水沖了就喝嗎？其實是可以的，松柏嶺遊客中心的認識茶葉遊程，最後的品茗活動就可以喝到自己採摘的新鮮茶葉所泡的一大碗公茶湯，真的是用大碗公裝的，不騙你！
松柏嶺茶區位於南投縣，是八卦山系的尾端，這裡是台灣最大的茶區，產量佔全台的5成以上，先總統經國先生為它命名為「松柏長青茶」，如果不是包裝精緻的茶葉則送到飲料工廠，是的，現在市面上喝到的茶飲品，大部份來自松柏嶺。
松柏嶺遊客中心地圖、旅遊資訊
松柏嶺海拔約400公尺，茶區面積2500公頃，氣候溫和，茶葉一年可收到6次，茶葉品種包含青心烏龍、四季春、金萱、翠玉等，採茶葉人工與機器並行。一般認為機器採的茶葉都是賣相不好的便宜貨，不過，茶藝師林讌如表示，中午是最佳的採茶時間，此時茶葉香氣足含水量也適中，但這個時候的茶工很難找，茶區流行一句話，「透早採茶做嘸香、中午採茶叫嘸工、下午採茶嘸彩功」，用機器採可以補足中午茶工難尋的缺點，現在還有電腦可以取代人力挑除茶枝、老葉的工作，所以，機器採的茶並不像刻板印象的那麼糟。
機器採茶雖然省人工，但只有在地勢平緩的茶區才能使用，這也是松柏嶺的一大優勢。
↓茶葉的花和園藝的茶花一樣出色，只是小了一點。(記者王以瑾／攝影)
↓松柏嶺遊客中心有免費的認識茶葉課程，讓遊客自採現泡。(記者王以瑾／攝影)
茶葉的製程非常複雜，採下來之後要經日光萎凋、靜置、攪拌(浪菁)等散發水份與發酵的過程，再以高溫殺菁阻斷發酵，然後進入揉捻、團捻塑形，最後再經乾燥處理，以上是指一般我們喝的團形烏龍茶，若是文山包種茶之類的條狀茶，就不需團捻，若是綠茶就不發酵直接殺菁，紅茶則要發酵一天，隔天再製。通常茶葉採下來到完成製程，大約1或2天。
↓在專業解說員帶領下，到茶園採茶後到遊客中心體驗製茶。(記者王以瑾／攝影)
↓炒茶順便練鐵沙掌？當然不是！用雙手炒比較能感覺茶葉的溫度，但一定要小心避免燙傷。(記者王以瑾／攝影)
↓這個團揉之後的茶丸是用一卡車的茶葉、動用十名師傅所揉製成，右邊那個小茶丸才是正常的大小。(記者王以瑾／攝影)
我們市面上買到的茶葉都是經過乾燥的，不是一顆顆就是一條條的，開水沖泡了，才看到茶葉的樣子，但如果茶葉不經過那些繁複的手續，採下來稍微炒過就沖熱水喝，那是什麼味道？其實還是會有茶香，茶味更濃，只是那是不經修飾的粗獷味，另外也帶有青草的腥味，剛喝時會覺得很新奇的，但多喝幾口就受不了，不過，還是值得一試，試完你才知道，完整製程能幫茶葉修飾到什麼程度。
參山國家風景區松柏嶺遊客中心，夏天會推出免費的認識茶葉遊程，帶領遊客到茶園採茶，解說茶葉生產流程，並教導遊客以古老方式炒茶殺菁，但必須10天前預約，每梯次最多20人。除了認識茶葉課程之外，遊客中心週六日每天有兩場(10:30、14:30)茶藝示範，免費招待遊客喝茶吃茶點。　松柏嶺遊客中心地圖、旅遊資訊http://blog.nownews.com/vivianwang/
↓松柏嶺遊客中心的品茗區，營造很好的喝茶氣氛。(記者王以瑾／攝影)
↓每個週末假日都有茶藝示範，並供應免費茶點配茶。(記者王以瑾／攝影)

櫻花開，淡水無極天元宮又到了一年一度，人潮最洶湧的時候。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/13/153-2695125.htm

記者王以瑾／台北報導
這兩年無極天元宮已成為極熱門的賞櫻景點，接近3月中旬的此時，櫻花已美麗綻放，依往年經驗直到3月下旬都應該有不錯的花況，不妨安排個2日遊，賞櫻、看夕陽、探訪人文，細細品味淡水之美。
「到天元宮就不必到日本了」這應該是賞櫻客最好的讚嘆了；天元宮櫻花約在20年前種植，在淡水小鎮的郊外地區，悄悄地形成如同夢境之美，一直是當地人的私房景點，直到4、5年前人潮才慢慢增加，而前2年突然爆紅，人潮、車潮大量湧入。
淡水亞太飯店、無極天元宮地圖、旅遊資訊
「從天元宮一直塞到山腳下，前兩年發現家門口開始塞車時，才驚覺我家附近已成為熱門景點」住在山腳邊的居民說。天元宮假日的塞車狀況，當地人又嘆又怕，但可不是只塞假日，平日也可能大塞車，所以，唯一解決的方式，是大家都搭大眾交通工具前往，雖然除非強制，否則這是很難達成的共識，但我們還是要呼籲一下。
前往天元宮可由捷運淡水線淡水站搭乘公車1275號、1276號(淡水─三芝經北新莊)，大約每20～30分鐘一班。
↓櫻花季期間，天元宮不只是假日人多，平常日也是人潮洶湧。(記者王以瑾／攝影)
到淡水，北部民眾多是一日遊，其實淡水包含古蹟、小吃、自然美景等等，有許多值得深度探訪的景點，淡水捷運站附近新開幕的亞太飯店特別為遊客設計了3條自由行遊程路線，包含淡水歷史景點、街角博物館、生態遊程，並嚐遍魚丸、魚酥、阿給、鐵蛋、酸梅湯等知名小吃。
根據不同的旅遊需求，淡水亞太飯店推出3種不同型式的優惠專案，包括儷人超值遊、揪團4人行及包含溫泉的北投淡水2日遊等，全部以一泊二食規劃，配合淡水小吃伴手禮，平均每人1150元起。
淡水亞太飯店是由日本建築師廣澤榮一設計，生態植物牆，並導入陽光和水流讓飯店呈現多變的面貌，簡潔、開放、明亮為基軸，打造舒適的渡假空間。飯店距離捷運站約7分鐘步程，也可預約每小時發車一班次的捷運站接送。遊淡水，你可以不必那麼匆忙，多留點時間，在老街、渡船、吃魚丸、賞夕陽之外，還有許多值得發掘的美景。 淡水亞太飯店、無極天元宮地圖、旅遊資訊http://blog.nownews.com/vivianwang/
↓新開幕的淡水亞太飯店，以簡潔、明亮、開放為設計基軸。(記者王以瑾／攝影)
↓淡水亞太飯店9樓以上的房間特別設計一個小吧台，活絡空間氣氛。(記者王以瑾／攝影)

GPS座標　東經120°32'25　北緯24°5'9(僅供參考)彰化扇形車庫是很有看頭的古蹟，裡頭停放的蒸汽老火車頭CK124與CT273，也是鐵道迷追逐的焦點。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/10/153-2695127.htm

GPS座標　東經120°18'10.7　北緯23°34'3.4(僅供參考)義民廟雖然人多犬少，但大小事情幾乎都由義犬將軍出面處理。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/08/153-2694455.htm

GPS座標　東經120°35'16　北緯24°2'15(僅供參考)「家裡有養一頭牛」很讓人羨慕嗎？養養看就知道了，幻想和現實有很大的差距。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/03/07/153-2694146.htm

你一直以為的杏花，其實是桃花。真假杏花比較，左側是杏花，右側是桃花(碧桃)。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/02/25/153-2691854.htm

記者王以瑾／綜合報導．攝影
這個季節流行賞杏花，許多農場以大片杏花造景攬客，不過，當你看過真正的杏花之後，才會驚覺原來這些都不是杏花，此話怎講？意思就是，現在所謂的杏花，十棵有十棵不是杏花，都是由桃花替代上陣，真正的杏花，生長環境必須冬季要有零度以下的低溫才會開花，以這樣的條件推想，在市郊的休閒農場有可能看到杏花嗎？
正牌的杏花在台灣很難見到，目前所有宣稱種有杏花的休閒農場，可能沒有一家種植的是正牌杏花，這些被當成杏花的都是「碧桃」，「碧桃」為複瓣桃花，也有多個品種，被當成杏花的，常見有白色、粉紅、紅色3種顏色。
清境農場附近的梅峰農場種植有正牌的杏花，不過，梅峰農場裡的植物千奇百怪，並不特別珍視這個在台灣稀有的花卉。山的另一邊，武陵農場也在這兩年種了杏花，但只是棵小苗，要長大成樹還要好久的時間，要賞花，可得等等了。武陵農場裡也種有一直被當成杏花的碧桃，也許過幾年就可以當場比較兩者的差異。
其實可以先不談花朵，要判定杏花是真是假，可以從其生長的環境來做判斷。以梅峰農場的條件來說，其海拔高度2100公尺屬溫帶氣候，年均溫13.7℃，約自10月份開始入夜就有降霜情況，冬天氣溫多在10℃以下徘徊；根據梅峰農場的觀察，杏花開花前會有一段低溫需求，這個溫度必須在0℃以下，枝條裡待發的花苞經歷低溫之後，等到天候轉為適合的暖度再配合水份就會冒出頭，準備綻放美麗。
無法提供低溫需求的市郊農場，能種得出真正的杏花嗎？這是一個簡單的判斷條件。
↓白花碧桃的花萼是綠色，還毛絨絨的。(記者王以瑾／攝影)
↓杏花的花萼是紅色的，看不出有被毛。(記者王以瑾／攝影)
薔薇科的花朵種類繁多，別說杏花、桃花難分，還可以再扯上梅花、櫻花、梨花、李花、蘋果花……更讓人看得霧煞煞，花市刻意將碧桃當成杏花來賣，除非是研究植物的專家，不然，搞得懂有幾人？所以說有種杏花的農場也不見得是騙人，也許自己就沒搞懂，不知者無罪，只是，我們要這麼將錯就錯下去嗎？但以目前的狀況，要讓碧桃恢復本名，讓大家認識真正的杏花，看起來幾乎是不可能的任務。
正牌的杏花真是清雅迷人，碧桃原本也不錯，但和杏花放在一起比較，可惜就失色了，少的是那一份晶瑩剔透的純淨。
↓碧桃的花看起來也很美，像修飾得很好的千金小姐。(記者王以瑾／攝影)
↓杏花則是清麗脫俗，無需靠裝扮的素顏美人。(記者王以瑾／攝影)
碧桃和梅峰農場種的杏花放在一起比較，可以看出外型差很多，碧桃是重瓣，花瓣多於5片，杏花為單瓣，只有5片花瓣，杏花艷紅的花萼是非常鮮明的記號，拿碧桃3種顏色中的白花來比較，花萼是綠色的，還很明顯有短毛，兩者的葉子也完全不同，桃為長型葉片，杏的葉片為寬寬的闊卵型。
其實杏的品種也很多，大家直覺聯想的杏仁果為扁杏，梅峰農場種的杏，不是扁杏，其結的果實稱為「杏桃」。杏就是杏，桃就是桃，杏花和桃花已搞得一團亂了，又來個杏桃，實在添亂；不過，就算和梅峰種的杏不同，但大致上花型、花萼、葉片都可以分辨出杏和桃的差異。
↓碧桃的葉子是長型的。(記者王以瑾／攝影)
↓杏花的葉片則是闊卵型。
為什麼碧桃會變成杏花？依據推測，應該是花市因為求吉利以增加銷量，因為部份移居台灣的大陸移民，有著過年插瓶杏(幸)花以求幸運的習慣，但台灣又種不出杏，只好以相似的桃花代替，但真正的起源，以及誰是始作俑者，經過幾十年的時間已經不可考了。
原文網址: 錯很大！　杏花很美？其實你賞的是桃花 | 旅遊新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/02/25/153-2691854.htm#ixzz1Fb3gkGhc

 森興燈籠店裡的燈籠，都是林聰賢一筆一畫這樣畫上去的，這家店從曾祖父時代傳下來，已有140年。(記者王以瑾／攝影)原文刊登NOWnews旅遊玩家>>http://www.nownews.com/2011/02/23/153-2691243.htm

記者王以瑾／雲林報導．攝影
不知道為什麼，燈籠店明明是做神明服務的行業，但它在朝天宮這條街上卻顯得格格不入，或許是它太安靜、太傳統，和花生、芝蔴油的叫賣，以及人群的喧囂無法融合，也或許是老闆一筆一畫的紮實認真，對照進香隊伍普遍採用印刷燈籠，更突顯了他的老派與固執。現在找遍雲林，大概僅剩森興這家燈籠店，全省也沒剩幾家了，還有些燈籠店轉型成藝術創作，森興是少之又少仍維持著傳統。
森興燈籠店沒有任何裝潢，四壁空的很也滿得很：從屋頂到牆面，都掛著各式各樣的燈籠，除了燈籠相關之外，店裡沒有其他的東西，兩個人，一個老闆、一個老闆娘，無視於街上的紛擾，都低著頭忙著手中的事情，一個編竹、做燈籠配件、一個畫燈籠。
森興燈籠店守在朝天宮前超過1個世紀，現在的老闆林聰賢已有60歲；森興是由林聰賢的曾祖父創立，店史從清同治五年(1866年)算起，但森興是祖父林森所命名。曾祖父是向泉州的師傅學藝，之後就在今天的店址處賣燈籠，由於手工好、價格公道，從清朝時期就已打響名號，甚至像台南府城這種當時最發達的大城鎮，也都有人特別來訂製。
以前大戶人家家裡大廳都要掛燈籠的，迎神的隊伍、迎娶的隊伍、送葬的隊伍……在生活中，燈籠是不可或缺的用品，但現代，想想，還有什麼時候要用到燈籠？還有，即使你要買燈籠，一時之間也想不出到哪裡買吧？而且，就算要用燈籠、也知道在哪買，你可能會使用較便宜的印刷燈籠替代吧？這一大串聯想下來，難怪燈籠這一行會被認為是步入夕陽的傳統行業，但林聰賢的回答很讓人意外，他說，一直以來沒有大起也沒有大落，都差不多是這樣。
↓整個店面掛滿燈籠的森興燈籠店，與喧鬧的朝天宮前街道有些格格不入，這好像是幾十年、好久以前的時代才有的店家。(記者王以瑾／攝影)
林聰賢說，做燈籠是有技術門檻的，燈籠形狀美不美，竹編的技術是第一步，圓的要如球，圓筒型則不但要圓還要直，方型要正，角度也要順，還有裱布也要平順，大小還要照「燈尺」，尺寸不對就不吉利，這種燈籠就賣不出去了。
燈籠的種類非常多，如宮燈、新娘燈、姓氏燈，比較少見的是方型的轎燈，還有可以開合的雨傘燈。
燈籠有紙和布的兩種，布燈籠的布是紗布，上面還塗了層洋菜，書寫作畫時才不會暈開。手工製燈雖然好看，但非常麻煩，如果是圖案較複雜、使用顏色較多者，必須上完一個顏色，等顏料乾了再上另一種顏色，所以做一個燈籠可能要花好幾天，像最常使用的天公燈，就要4、5天時間，更精緻的時間要更久。
就是因為有技術門檻，雖然需求量少，但做的人也比以前少了，需要的人就會找上林聰賢，從南到北都有人訂購，這就是他所謂的不見蕭條的原因。
↓這只八家將差爺雨傘燈相當費工，是林聰賢兒子的作品。(記者王以瑾／攝影)
張開一只色彩豐富、畫工精細的雨傘燈，這個栩栩如生的八家將，是林聰賢的兒子所畫，這已超越實用，可當藝術品收藏，很有接班人氣勢，但即使能畫出如此傑出作品，目前下一代還沒人有接班意願，雖然關係著140年老店的存續，但林聰賢不勉強，畢竟他也不是很年輕的時候就一心一意要接下這家店，人的煩惱，其實很多都可以交由時間來解決。
原文網址: 來去雲林／為神明點燈照路　林家父子傳承做了140年 | 旅遊新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/02/23/153-2691243.htm#ixzz1Fb2gDVCv