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(圖／新化街役場在古典主義的架構下，裝飾強調簡潔線條，偏向「藝術裝飾式樣」。王以瑾攝影)
原文「拖」離政治化 新化街役場 鎮公所變成餐廳刊登>>http://www.ettoday.com/2007/09/10/11426-2155339.htm
2007/09/10 11:50
記者王以瑾／台南報導．攝影
新化「街役場」，一個讓人摸不著頭緒的名字，明明是棟建築物為什麼會有個「場」字？這個名詞保留自日據時代，也是公家機關的名稱，差不多是區公所的等級；「街役場」後來成了「鎮公所」，公所搬走了之後，現委託民間經營餐廳。這棟典雅中流露端正莊嚴氣氛的建築差點被拆除，要不是新化鎮民用心用力，四處陳情奔走還發動居民一起來拉繩索，將老建築以人力拖離原址，優雅建築應早隨時間的恆河流去，成為歷史中的註腳。
千人移厝是民國89年的事；街役場原址在都市計劃中應作為停車場使用，但鎮民捨不得這麼美且有價值的建築被拆除，於是發起搶救運動，保留老建築的聲音得到了共鳴，但停車場還是非蓋不可，折衷的方法就是將建築物移開，等到地下停車場工程結束再移回來；91年，新化舉辦了第二次千人移厝活動，這樣一來一往，街役場移動了620公尺。 
(圖／以前的鎮公所，現在搖身一變成為具有浪漫懷舊氣氛的現代餐廳。王以瑾攝影)
街役場是1934年所建，當時的街長梁道捐地，規劃設計的則是留學歐洲的日籍建築系學生；1910年起，日本統治者在台灣實行「市街改正計劃」，許多都市最熱鬧的街道都因此換上了嶄新的面貌，西方建築語彙成了裝飾台灣建築的新元素，新化街役場也趕上了這股流行風潮。
比起一般民宅，街役場設計者更有空間、更多資源揮灑創意，他們以文藝復興時期晚期的歌劇院為藍圖，擎畫出新行政空間，突破公共建築的方正思考，弧狀簷廊，勾勒出優美的詩意線條，大門的圓栱柱則帶來威嚴的安定感，外觀使用與台灣大學校舍相同的窯燒十三溝面磚、白色洗石子並選用草綠色漆粉刷，綠褐色，為整棟建築定調為穩重。 
(圖／水灣餐廳提供的餐飲相當重視盤飾。王以瑾攝影)
原本嚴肅的地方行政中心，古蹟活化利用後，建築物前擺出了幾朵大型遮陽傘，「街役場」角色已完全轉變，成為休閒餐廳，由連鎖餐廳水灣經營。
新化郡的「市街改正」是在1921年開始實施，實施地點就是「街役場」所在的中正路，新化中正路比較特別的是兩側的48戶房舍施作時間不相同：一側為1921所建，另一側則為1937年。 
(圖／新化老街的立面裝飾不遜於知名老街。本報資料照片。王以瑾攝影)
台灣由北到南有許多模樣相似的老街，最知名的像三峽、大溪，許多小地方也有這樣的老街，名氣不大，但一樣精彩，新化老街就是其中之一。
日本殖民政府選定實施「市街改正」的地點都是當時最繁華的主要街道，這些街道多為水運或陸運的重要交通樞紐，也是貿易最盛行之處，殖民政府要求道路依規定拓寬成統一寬度，迫使商家重建屋舍；當時能在主要街道上做生意，自然都是民間社會中較富裕者，經濟不成問題，於是不少人趁著道路拓寬紛起洋樓或弄個花俏的立面。 
(圖／可愛的店招。本報資料照片。王以瑾攝影)
全台執行「市街改正」計劃時，正逢西方「歷史主義」流行，15世紀的文藝復興、17世紀的巴洛克式樣等建築語彙被大量應用在新建築物的裝飾上，留學歐洲的日本建築師也將這股流行風潮帶進台灣，「市街改正」的建築物出現了許多巴洛克、哥德、希臘、羅馬的繁複裝飾，但台灣匠師則在很洋化的立柱上刻上中國式的對聯，或是在動章中加入了漢字的姓氏、行號；日本建築師規劃，加入台灣匠師的心思創作，像這樣的街屋，就是傳統建築研究學者傅朝卿說的「台灣的街屋」，不屬於「巴洛克式」也不屬於「文藝復興式」，只有在台灣才看得到。
日據時代的建築，除了可看到西方流行的建築語彙，也有政經局勢的影響，像新化老街前先建的一側(永達醫院一側)，女兒牆或是牆面都有較多的巴洛克式、希臘、羅馬等建築語彙精彩裝飾，但晚建10多年的另一側，受到1925年巴黎博覽會影響開始流行「藝術裝飾式樣」，幾何圖形取代了花草、人物等具像裝飾，立面顯得簡潔許多，也開始有了陽台。
「市街改正」起始於日本人認為台灣傳統街道不整齊又不衛生，於是有了這項讓店面退縮，拓寬並拉直街道的計劃，在強勢作為之下，台灣許多街道擺脫傳統，有了全新的面貌。
日本的改正計劃不只是熱鬧的老街，還有更大規模的「市區改正」，而這波改正計劃中，也拆掉了清朝以來民間習慣的傳統街貌，打破原本以城垣為聚落的生活中心，引入西方的圓環、公園，而現在仍保留的公共建築中，則從模仿西方古典建築，誇張繁複的立面裝飾到捨棄裝飾強調簡潔的現代主義，直到1937年之後，二次世界大戰影響開始出現，水平線條、矩窗、混凝土裸露，反映的是物資缺乏，工程只求快速完成，再也不講什麼裝飾了。
建築是歷史留給人們的紀念，卻也可能是統治者眼中可恨的舊時代印記，它代表了某一時間點的審美感，也可以或多或少讀出那個時代的生活，如果我們能選擇，要保留的是清朝時代的城廓還是日據時代的西風建築？日本統治者沒徵詢意見，就擅自改變了城鎮的面貌，而我們呢？是要努力歌頌日據時代的美好，還是要遺憾沒能留下的精緻中國式城樓？這個時代的人們，仍要大步向前邁向未來，保留舊建築，只是因為我們讚嘆當時的工藝之美，而不是想回到過去的生活，喜歡老建築，並不需要戴著有色眼鏡！
新化街役場(水灣餐廳)
台南縣新化鎮中正路500號
06-5907799
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