GPS座標 東經120°19'45.2 北緯22°57'19.8(僅供參考)

川仔關廟魯麵,紮實的肉羹搭配彈牙的關廟麵,相得益彰,是很樸實的道地美味。(圖/王以瑾攝影)

原文刊登NOWnews旅遊村>>http://www.nownews.com/2008/07/30/11426-2312410.htm

記者王以瑾/台南報導.攝影



「川仔魯麵」是關廟相當知名的小吃店,做了70年,店面又寬又長,但連個門牌也沒有,簡陋得很,被網友形容為「像路邊攤的麵店」,這種夾雜著親切感的評語,是對這道地美味的最佳讚賞;這裡的營業時間很特別,上午6:30到下午1時,完全符合鄉下人作息。



川仔關廟魯麵GPS衛星定位、地址、電話



「川仔關廟魯麵」是協進長壽麵廠第三代的李明憲推薦我們過來,這家知名老麵店用的就是協進麵廠的麵,兩家店從長輩開始,已合作幾十年。(順帶一提,麵店前的豆花攤,也是李明憲最愛的小吃之一)。



魯麵在台南是很普遍的小吃,直到現在,部份台南人仍維持著嫁娶當天分送親朋好友魯麵的習俗。



川仔魯麵的內容很簡單,勾芡的湯汁中主要是赤肉羹和大白菜,滿滿的肉羹,一端上桌就留下相當好的印象,肉羹紮實,再配上彈牙的關廟麵,簡直是絕妙組合。川仔魯麵的調味也不像許多台南小吃偏甜,淡淡的甜味中夾雜著微酸,即使是炎熱的夏天也讓人食慾大動。





(圖/紮實的肉羹配上彈牙的關廟麵,川仔魯麵是很樸實的道地美味。王以瑾攝影)



川仔關廟魯麵為吳有利所創,但直到第二代吳明川接手麵攤才有招牌。過去的農村社會,一般人做的都是需要體力的工作,通常一大清早就吃得飽飽的,因此許多老店家都習慣在清早開門營業,川仔關廟魯麵是其中一個例子,大清早6時多就開門讓人吃早餐,中午剛過就收攤,所以想嘗這個很受地方人士歡迎的美味,可要記住這個特別的營業時間,以免錯過。由於近來物價節節上升,魯麵的價格也跟著調漲了,小碗麵40元,大碗麵50元,滷蛋10元。



↓川仔關廟魯麵交通示意圖travel.nownews.com





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川仔關廟魯麵

台南縣關廟鄉南雄路二段、東興街口

 

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