GPS座標 東經121°36'46.9 北緯24°59'53.9(僅供參考)
貓空深坑走一趟 發現男人為壯陽辛苦哪！>>http://www.ettoday.com/2006/11/24/11050-2014852.htm
記者王以瑾／台北報導．攝影
到深坑一定吃豆腐嗎？「大團圓」鄰近老街，營業面積相當廣，算是這一帶的地標，這裡也賣好吃的豆腐餐，不過，他們的藥膳更值得一試；從9年前開始做藥膳料理，已開發出100多種菜色，可隨季節變化上菜，最近新推出的藥膳火鍋是店主研究3個月才完成，湯頭全來自天然食材及中藥材，兩種鍋內容不同，但都是為了顧面子──「養顏美容鍋」及「壯陽回春鍋」。
「男人不懂女人對愛美的毅力，女人則不懂40歲男人的痛苦」，但大團圓的店主卻聽到了兩邊的心聲，針對不同需求，開發出「養顏美容鍋」與「壯陽回春鍋」，讓女人美麗有朝氣，男人不再哀聲嘆氣。
一鍋湯為何要研究3個月？店主解釋說，在既定主題下，不是光挑出適合的中藥材即可，還要兼顧口感，中藥最怕苦和味道難聞，讓人退避三舍的中藥材必須剔除，藥材的問題解決之後，要在不添加調味料的原則下，挑選出讓湯頭好喝的天然食材，而主菜部分則要注意營養均衡；藥材、食材、口味，這三大條件的限制下，使得事情變得十分複雜。
其實，該用什麼中藥材做菜？這個挑戰從9年前開始做藥膳餐以來，從未消失過；大團圓起初做藥膳料理時，養生菜並不像現在這麼流行，店主曾想請中醫師幫忙，但中醫師搖搖頭說，「開藥治病可以，但要開菜單實在不行。」店主只好在兩岸上百本中藥書籍中鑽研，一再實驗才成功做出一道道藥膳料理。經年累月的實驗，早已摸索出藥膳料理的一套規則，推出新菜不是難事，但是做火鍋卻是第一次，這也讓店主重回當年摸索藥膳料理的原點。
「養顏美容鍋」使用藥材主軸是補益氣血、抗老養顏，因此在藥材選擇上，補氣的黃耆、黨蔘，補血的龍眼、紅棗，有美白作用的白朮，還有蘋果、葡萄乾、高麗菜、花椰菜，既有讓讓湯頭變美味的作用，也有抗氧化、美白、增加攝氧量的功能。
開味酒的枸杞養生酒，有植物性膠原蛋白的開胃菜涼拌珊瑚草，主菜之中，有動物性膠原蛋白的珍皮(取自除去脂肪的山豬皮)，也都依循「養顏美容鍋」主題；至於其他主菜：魚肉細緻Q嫩的新鮮鱸魚、雞肉、蝦肉、大蛤蜊，海陸鮮味集合，滿足口腹之慾，也讓火鍋湯更添鮮美。
「養顏美容鍋」雖然是中藥做湯頭，但沒有一點藥味，完全照顧到女性的喜好，但「壯陽回春鍋」就比較有中藥湯的感覺，店主說，「男人為了顧面子，要忍耐一點」。
「壯陽回春鍋」是以活血益精、補肝養腎為主題，十全大補湯當做基礎，像補筋骨的牛膝、補腎氣的鎖陽、淫羊霍都是重點藥材，湯底的海龍、海馬、南瓜，開胃酒為十全大補酒，開胃菜的黑豆，還有主菜的鹿肉、生蠔、黃鱔、雞腰等等，都是與保護泌尿系統、補腎有關。
火鍋餐自500元起價，除了藥膳鍋之外，還有以牛奶、味噌做湯底的奶香鍋，以韓式泡菜為底的歡喜鍋，4個鍋之中以「壯陽回春鍋」的800元定價最高。
大團圓的豆腐餐也很好吃，像紅糟豆腐、泡菜臭豆腐都很經典；大團圓鄰近深坑老街，但不在老街上，廣大的佔地讓客人有更大的使用空間，吃完飯可以在花園裡散散步，很適合帶小朋友的家庭。
**別說我懶惰，沒問店主的名字，其實是他不願意曝光**
**大團圓很好找，下二高木柵交流道(台北聯絡線)往深坑方向直行(文山路三段)不久，右手邊會有一個加油站，在文山路三段、二段交會處，左轉進入就看到了。我們去深坑老街時也常在這一帶找停車位。大團圓附設有停車場。**
大團圓
台北縣深坑阿柔村25-1號
02-26625328
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